料理

年末になると何故か料理好きになる自分。 今日はたまたま出来た和風カレーが思いのほか本格的な和食料理店っぽく仕上がったのでレシピを備忘録として記録しておく。 残り物の豚バラ肉使ってますが、鴨肉があるならそのまま鴨南蛮そば、 あるいは鴨南蛮カレ...