花椒

食べ物 グルメ

GABANの花椒で美味しい麻婆豆腐(丸美屋)大辛を「舌が痺れるお店味」にするレシピ

麻婆豆腐が大好きで、いろんな店で食べていると自分の好みは辛口でファージョ(花椒)がピリリと舌を刺激するものが好きだということがわかった。 花椒(山椒)で刺激を強めると市販の麻婆豆腐の素ではとろみ(甘み)と苦味(にんにく)などバ...
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