今朝から突然
シンク下の収納庫が急に臭くなった！
なんで？
なにの臭いか？わからんが
ニンニクと何か混ざったような、、、
もしや？
圧力鍋の収納はシンク下
若い頃の厨房バイト時代から、洗い物はしっかりするほうで、今も手荒れなど顧みずゴシゴシ料理器具は入念に洗うタイプの人間です。
シンク下は変なニオイなど無かったはず、、、。
なのに、臭い。。
圧力鍋の収納をはシンク下の収納庫
ここにいれてるのですが
いつもは無臭だったこのシンク下が今朝開けたら、、
ものすごい臭い。
野菜のニオイですたぶん、
どうやら臭いの原因はこれのようです。
チャーシュー作った圧力鍋
いままでは蓋を締めたまま何年も放置されていたので、その流れで自分が使うようになって1ヶ月間、ジャガイモ蒸すだけでフタ閉めたまま保管のでニオイが出なかったのか？
圧力鍋の正しい保管方法を調べると、フタを閉めずに保管 とあったので
ちょうど昨日からフタを閉めずに保管したら恐ろしく臭いニオイを発するようになったのだ！！
ただし、ここ1ヶ月使っていても長期保管によるニオイは全く無かったので、昨日の料理が原因と察する
昨日まで無臭だった圧力鍋が突然臭くなってしまった！
圧力鍋が臭くなった原因
臭くなった臭いの素は、
チャーシュー作ったのでその時の香味野菜の臭いでした。
ステンレスなので鍋自体には臭いはつかないのですが
どうやらこの圧力鍋についてるパッキン ゴムのパーツ
ほかの樹脂製パーツなどは一切ニオイが無いのに
このゴムのパーツだけが臭う！！
ゴムパッキンだけめちゃ臭い！
昨日、めんどくさくて、分解洗浄してなかったのよね、、
分解して洗っても消えそうにないニオイなのに、一日放置したのがいけなかったのか？
嫁がフタ閉めたまま数年放置でニオイがなくなったのか？完全に無臭状態になったモノをここ1ヶ月で数回ジャガイモ蒸すのに使った。
全く無臭状態の圧力鍋です。
それをたった一日で臭くしてしまった。
なんとかニオイをとっていきます。
匂いを取る方法
考えられるニオイ消す方法をすべて試しましたが、完全にはニオイはとれません。
- ブリーチで漬け込んでも臭いはとれない
- 洗剤で洗っても臭いがとれない
重曹とクエン酸（レモン）で煮込む
ネットでよく出てくるやつ重曹を使う方法
（これニオイに関しては無駄です）
重曹で汚れ落としするレベルのものって、だいたい無理なんですよね。。
いちおうやってみるけど
重曹で煮込んでも あまりニオイはとれないです。
多少マシになるかな？
くらいです。
表面を削る
プロ御用達 厨房の下っ端時代の相棒ボンスターを使う
秘密兵器ボンスターで表面を微細に削ってみたら、
少し臭いがなくなった
ボンスターおそるべし
でも
こびりついた臭いはどうしても取れることがないみたいです、
蒸発でニオイを飛ばす
いっそ、圧力鍋の圧力でニオイを飛ばせないものか？
と水で圧力かけてみる
ちょうどジャガイモあったので、ついでにふかしてポテトサラダ作る
沸騰まで5分
弱火で5分圧力鍋を蒸す
火を消して10分
蒸した結果
ゴムの部分だけニオイが残ってます。
ステンレスのフタは臭いなし
冷えたらゴムパッキンのニオイは若干減ったかな？という印象
鍋本体のほうはジャガイモの甘い香りだけ薫ってます
ゴムの臭いニオイは全くなし
ジャガイモは普通に蒸したポテトの甘い香りです。
なので、ゴムパッキンが臭いままでも料理に嫌な匂いはつきにくいのでは？
と思う結果です。
結局、
何をやっても
完全には何してもニオイはとれません
ボンスターで5割消せるくらい。
あとは何しても無駄。
匂いが取れないままシンク下に入れると、シンク下が臭くなるので
ニオイが飛ぶまでしばらく分離して保管します。
結局、
ニオイは空気中で自然に消えるのを待つのが一番です。
ほら、クルマの芳香剤とかも、木に染み込ませたのあるけど、時間とともにニオイ消えるでしょ？
あれと一緒
これ、換気扇の下に吊るしてるんで、たぶんニオイ消えるはず
圧力鍋本体は ゴムをはずしてシンク下へ収納
天気いいのでゴムパッキンを天日干しにしたら。
なんかニオイ失くなってるねんけどｗ
以外とこれが一番効果的かもｗ
圧力鍋のゴムパッキンのニオイを取る方法まとめ
- ボンスターで表面削って
- ゴムを分離して保管（空気で洗浄）
- たまに天日干し
これが一番よさげな印象です。
嫁が何年も前に買った圧力鍋
どこの圧力鍋か調べてみた。
50代になり家庭内での守備範囲を交代、
ベンチで無守備状態だった旦那が料理担当になって6年
ゴソゴソ調理器具いじってると嫁が昔買ったと思われる圧力鍋をシンク下に発見。
圧力鍋か、
使ってみようかな、、、昨年末くらいからポテトサラダ作ったりしてみた。
ド素人です。
で、臭いなんてつくとは知らずに使ってたので
昨日のニンニク爆弾と生姜たっぷりのチャーシューの香りにゴムがやられたみたいです。
そういえば、昔、嫁がカレー作るとき圧力鍋使って頼みたことある。
それの汚れとかも含んでるのかな？気が付かなかったけど。。
いつ買ったのか？
たぶん10年くらい前にコストコで買ったのではないか？と想像
ぐぐってみると
Fisslerというドイツのメーカーの製品らしい。
Fissler 圧力鍋ビタクイック (Vitaquick)
メーカーはFissler フィスラーと読むみたい
ビタクイック (Vitaquick)というシリーズで現在もモデルチェンジして販売されている
ええ値段するのね、圧力鍋って、、（汗）
包丁は100円均一の使ってるくせに、なんでこんな滅多に使わないものが高価なの買うんだろう？
と嫁の料理器具の趣味へ疑問を抱く、、
これは、何年か前のモデルでビタクイック (Vitaquick)というシリーズは同じ。
ドイツ語ぽい
調べてみるとドイツの人気圧力鍋らしい
取手が外れる
ドイツ製品らしいガッチリした作りの工業製品
どちらかというと、女性よりも男性が惹かれる造りに見える。
ごっつくて強そう
実際、素人の自分が適当に使っても、とても安心感のある堅牢な圧力鍋です。
メンテナンスもシンプルにできるし
いい圧力鍋やなあ、、と思いながら使ってます。
めちゃ重たいけどｗ
鍋の中には目盛りがある
圧力鍋を使うときはminの最小限の目盛りまで水いれないといけないらしい
サイズはうちにある鍋類で最大級20センチ超え
自分のてのサイズが17センチくらいなので、20センチくらいある鍋
高さは鍋底部で13センチくらいか？
交換用パッキンがある
Fissler圧力鍋 交換用ゴムパッキン
どうしてもニオイが採れない場合は交換するべきなのでしょうか？
ん？よく見てみると
Replace after 1-2yeas
１，２年で交換してくださいね！
とのことだ
とりあえず、もう少し使ってみるけど
サイズを図ると
ゴムの中心から対角のゴムまで
だいたい23センチくらい
ゴムパッキンの内径で２２センチというところか？
交換用としてはこれっぽい ２２センチ
互換品で一番安いやつ
Amazonのレビューと商品説明観る限り、古いモデルも新しいモデルもフィスラーの圧力鍋の4.5リットルサイズや3.5リットルサイズでマッチする様子
正規品
嫁がかった圧力鍋
何年も使ってない収納庫の置物だった圧力鍋。
無駄に高価な料理器具なので、もったいない。
なんとか自分が使いこなしていきたいと思います。
今後はポテト専用にしようかな？