麻婆豆腐が好きであちこちで食すのですが
- 町中華の麻婆豆腐
- 本格的な四川麻辣湯
どちらも好きです。
家で作るものでは家庭用の丸美屋麻婆豆腐なんかも好きです
家で作れる四川麻辣湯もここ10年くらい？最近では種類が豊富で選びたい放題ですね。
最近買った麻婆豆腐がとても安くて美味しかったので紹介します。
1パッケージ200円で2人前
四川風でガチ本格派のとっても美味しい麻婆豆腐の素をみつけたので載せておきます。
KALDIの四川風麻婆豆腐 KURO MABO DOUFU
カルディのオリジナルブランドから
パッケージの見た目通りの四川風麻婆豆腐がかんたんに作れます
コーヒーファーム KALDIのオリジナルブランドのようです。
製造元：一番食品株式会社 A-one向上
株式会社キャメル珈琲
kaldi.co.jpとあるので
KALDIの製品のようです。
Amazonでも買えますが、
お近くのカルディKALDIで買えば220円ほどで買えますよ
ホンマに美味しいです。
作り方
黒麻婆豆腐の素 １袋
ひき肉（合い挽き） 100g
豆腐 １丁 300g前後
フライパンにサラダ油 大さじ１～２をいれて合いびき肉を炒めます
肉に火が通ったら
KALDI黒麻婆豆腐を全量投入
豆腐を加えてやさしく混ぜる
豆腐に熱が入るのに数分かかるので
２～３，４分 弱火から中火で温める
出来上がり
自分用 1.5人前
嫁用、0.5人前
麻婆丼にしても美味しいです
味のレビュー
四川風麻婆豆腐そのものです。
こんなに手軽に美味しい本格四川風麻婆豆腐が食べれるのは本当にありがたい
辛いの苦手な人は
九条ネギを少し乗せると、町中華っぽい香りになって甘くて食べやすいかも
より本格的に頂きたいなら花胡椒を加えてシビレてみるのもよさそうです。
自分は40代の頃は花胡椒が好きだったのですが、どうもアレルギーぽいので摂取はやめました。
でも本格四川風麻婆豆腐は好きなので、花胡椒が入ってない本格派を探してる人にはピッタリの美味しい麻婆豆腐です。
220円です
いっぱい買い置きして
好きなときに家で四川風麻婆豆腐をいただけます。
え、Amazonで買えるの？
ありがたい
KALDIさん、良いもの作ってくれてありがとうございます