メニューと食材(4人家族で食費4万円/月に抑える)備忘録

メニューと食材

こちらの記事で書いた

4人家族で月3万円台に抑えるレシピの食材

4人家族で食費を月6万円→月3万円台に抑えるレシピと冷蔵庫の中身(我が家のリアルな節約食生活)
コロナで新しい生活習慣 我が家では僕が炊事をするようになった。 この生活、かれこれ1年経過しました。 我が家の食費内訳 僕が食事を作るようになったのは 冷蔵庫の中の無駄 食費の無駄 これらを無くしたい!...

 

献立に迷ったときに見る紙

家でつけてるメモ(印刷用)

主なメニューと食材

おうち食事メニュー(4人家族で月3万円台になる食材)
メニューと食材 食材 米、和そば、冷凍うどん、パスタ、焼きそば麺、食パン ネギ、国産にんにく キャベツ、にんじん、ピーマン、ほうれん草、もやし、きゅうり 卵、牛乳、バター、豆腐(100円で小さい3パックのもの) 豚バラ、鶏もも肉、鶏ミンチ、合挽きミンチ、シャウエッセン、ベーコン 醤油、ごま油、サラダ油、塩、コショー、砂...
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食材

  • 米、和そば、冷凍うどん、パスタ、焼きそば麺、食パン
  • ネギ、国産にんにく
  • キャベツ、にんじん、ピーマン、ほうれん草、もやし、きゅうり
  • 卵、牛乳、バター、豆腐(100円で小さい3パックのもの)
  • 豚バラ、鶏もも肉、鶏ミンチ、合挽きミンチ、シャウエッセン、ベーコン
  • 醤油、ごま油、サラダ油、塩、コショー、砂糖、片栗粉
  • ほんだし、味覇、味の素、豆板醤、オイスターソース
  • ソース、マヨネーズ、ケチャップ、とんかつソース、ウスターソース
  • 天かす、たらこ、海鮮2種冷凍
  • キムチ、つぼ漬、たくあん
  • 出前一丁、料亭の味(味噌汁の瓶)、皿うどんの麺(細いフライ麺)
  • トマト缶、ツナ缶
  • のり、青のり、ガーリックパウダー

 

200g程度の豚バラ薄切りは欠かさないようにしてます。

全部5分~15分でできるスピードメニューです。

 

ごはん類

 

中華丼

ごはん、豚バラ、(海鮮ミックス)、キャベツ、ピーマン、人参、味覇、オイスターソース、醤油、砂糖、サラダ油

 

親子丼

ごはん、鶏もも肉、玉ねぎ、卵、ほんだし、醤油、砂糖、みりん、ネギ

 

おいしいチャーハン

ごはん、たまご、豚バラ、ネギ、塩、サラダ油

 

中華屋チャーハン

ごはん、たまご、豚バラ、ネギ、塩、サラダ油、オイスターソース、ごま油

 

麻婆丼

ごはん、丸美屋麻婆豆腐のもと、豆腐小2パック

 

鶏そぼろ丼

ごはん、鶏ミンチ、砂糖、醤油、ほんだし、卵、ほうれん草、サラダ油

 

喫茶店ピラフ

ピーマン、人参、ソーセージ(ハム)、塩、サラダ油

 

カレーライス

ジャワカレーのルウ、鶏肉(豚バラ)、玉ねぎ、じゃがいも、サラダ油

 

ドライカレー(日本橋まぜカレー)

ごはん、カレーの残り、ウスターソース、サラダ油

 

ツナマヨネーズ丼

ごはん、ツナ缶、マヨネーズ、醤油、のり

 

マヨシャウエッセンめし

ごはん、生シャウエッセン、マヨネーズ、のり

 

汁物

 

味噌汁

料亭の味、ネギ

 

中華スープ

味覇、塩、胡椒、ネギ、サラダ油

 

たまごスープ

味覇、塩、胡椒、ネギ、サラダ油

 

ミネストローネ

トマト缶、玉ねぎ、塩、胡椒、シャウエッセン

 

肉吸い(肉なし)

絹ごし豆腐、ほんだし、醤油、砂糖、ネギ、天かす

 

 

 

おかず

 

フライパン焼き鳥

鶏もも肉、塩

 

ほうれん草

ほうれん草、ほんだし、砂糖、醤油、塩

 

ハンバーグ

合挽きミンチ、粗挽き胡椒、塩、サラダ油

 

オムレツ

卵、砂糖、牛乳、サラダ油

 

韓国風奴(やっこ)

絹ごし豆腐、キムチ、醤油、ごま油、きゅうり

 

焼きソーセージ

シャウエッセン、サラダ油

 

麺類

 

かけそば

和そば、ほんだし、醤油、さとう、ネギ、天かす

 

かけうどん

冷凍うどん、ほんだし、醤油、さとう、ネギ、天かす

 

焼きそば

焼きそば麺、豚バラ、キャベツ、ピーマン、ネギ、もやし、ソース、青のり、サラダ油

 

中華塩焼きそば

焼きそば麺、豚バラ、海鮮2種冷凍、サラダ油、味覇、卵、玉ねぎ、ピーマン、塩、胡椒

 

中華皿うどん

皿うどんの麺、豚バラ、キャベツ、ピーマン、にんじん、もやし、味覇、オイスターソース、醤油、砂糖、ごま油、サラダ油

 

カレーうどん

冷凍うどん、カレーの残り、ほんだし、ネギ、天かす

 

トマトパスタ

パスタ、トマト缶、玉ねぎ、シャウエッセン、国産にんにく、塩、胡椒、サラダ油

 

ペペロンチーノ

パスタ、塩、コショー、シャウエッセン、たまねぎ、国産にんにく、サラダ油

 

たらこパスタ

パスタ、たらこ、塩、牛乳、サラダ油

 

あんかけそば

出前一丁、豆板醤、国産にんにく、片栗粉、ネギ、卵、サラダ油

 

辛くないあんかけそば

出前一丁、ガーリックパウダー、片栗粉、卵、ネギ、サラダ油